MENU
1.Otak otak＆Achar オタオタ&アチャー／ハーブとココナツのムース＆野菜のピクルス
2.Yong Tau Fu ヨントウフ／シンガポールおでん
3.Chilli Crab チリクラブ/カニのチリソース、バタートースト添え
4.Hainanese Chicken Rice 海南鶏飯/チキンライス
5.Laksa ラクサ/麺料理 ※4.5は食材により、カレーやミーゴレンに変更も有ります。
Most popular Coconut rice, small fish and peanut, egg, sambal chilli, more...
マレーシア国民食/ココナッツライス＋定番おかず
Nyonya chicken curry
ココナツミルクを効かせたマイルドな辛さのチキンカレー。M￥1,080 L￥1,280
●時間のかかるメニュー。※ハーブライスは別売になります。
"Rendang is the best."CNN編集/世界の美食で2016.2017年 第一位のお料理、お試しあれ。
Spicy beef dish, Malaysia’s traditional cuisine
国産牛をスパイス豊かに煮込みました。
ハーブライスは別売りになります。●時間のかかるメニューです
Malaysian traditional dish, fish head curry with rice
魚のお頭を使用したマレーシア伝統のカレー。
酸味を効かせた、コクのある味わい。旬の野菜もたっぷり入り、ボリュームたっぷり。
※ハーブライスは別になります。
Noodle of curry soup"Curry Laksa"
優しい甘みのココナッツミルクとカレースープをベースにしたコクうまヌードル。別名「シンガポールラクサ」
Fish soup noodle with vegetable, herb and shrimp paste, ”Penang Laksa”
CNN世界の美食第7位：酸っぱ辛い魚スープに、ミント・エビ味噌の薫りにハマります
●時間のかかるメニューです
カニのチリソース。2018年人気ランキング 第2位。北海道産カニに、トマト酸味を効かせたウマ辛ソースをたっぷりかけました。ソースを残さず召し上がれ。※パクチー大盛できます。
beef steak with black pepper
NEW甘辛タレにマレーシア産黒胡椒をきかせた、ステーキ。
Soup is fish consommé peppery. Oden Filling is all handmade.YongTaoFu 醸豆腐
NEW 魚ダシに胡椒をきかせた、あっさりスープ。
具材はすべて手作り、旬の野菜に魚すり身をいこみました。5品 580円~
Stir-fried shrimp and vegetables in Malaysia’s chilli sauce
海老と野菜を自家製サンバルソース(辛口）で炒めました。もう一品ほしいときに。
Hainanese chicken, Ayam Hainan, best1 as KENNYasia
ジューシィな蒸し鶏,シンプルだが奥深い一品。2017年人気ランキング第1位
※ハーブライスは別売になります
Stir-fried water spinach in sambal chilli sauce
自家製サンバルソースで炒めた空芯菜。唐辛子や干し海老の旨味がつまった一品。
※sambalとは玉ネギ、唐辛子、乾エビなどが入ったマレーシア基本のソース。ニョニャ祖母直伝の味【自家製】
Steamed fish meat with herb spices and coconut milk
ココナッツミルクとハーブの蒸し物.
★限定メニューのため、無い場合もございます。
日本のクラフトビールはじめました。
IPA,黒,薄にごり,フルーツビアなど様々な個性のビールを、自由にお楽しみください。
週ごとにビール種類は変わります。 1グラス 500円(1/2パイント） 三種飲み比べ 1000円
東南アジア料理にはやっぱりアジアビールが似合う。スリランカのライオンラガー入荷。★タイガービールは8月より700円となりました。
Tiger・・・Singapora/シンガポール 700円
Singha・・・Thailand/タイ 600円
３３３・・・Vietnam/ベトナム 600円
Loin ・・・Sri-lanka/スリランカ 600円
シンガポールの夕陽のような鮮やかなカクテル。1000円
2/1-2,2/8-9,2/15-16 残り6日間となりました。
プロバーテンダーfalconがお好みのカクテルをお作りします。700円〜
ワインが恋したカクテル。
カリモーチョ（赤ワイン×コカ・コーラ）スペイン定番のカクテル。フルーティーな味わい。
キティ（赤ワイン×ジンジャーエール）赤ワインの渋味を軽やかに飲みやすく。
オペレーター（白ワイン×ジンジャーエール）白ワインの果実味をきりりと！
スピリッツアー（白ワイン×ソーダ）辛口のカクテル。さっぱりとした飲み口。
