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MALAYSIA COURSE マレーシアコース ￥3000(税込) 5品＋本日のデザート
1.Keropok&Rojak クルポ＆ロジャ/せんべい＆マレー風サラダ
2.Sambal Udang 海老と野菜のサンバル炒め
3.Fried Chicken マレー風フライドチキン
4.Fish Curry Rice 魚カレー＆ハーブライス
5.Fried Kuay Teow ライスヌードル炒め(ペナン名物）
6.Mini Dessert 本日のデザート
SINGAPORE COURSE シンガポールコース ￥3300(税込) 6品＋本日のデザート
1.Keropok＆Achar クルポ&アチャー／せんべい＆野菜のピクルス
2.Rojak ロジャ/マレー風サラダ
3.Chilli Crab チリクラブ/カニのチリソース、バタートースト添え
4.Kangkung Balacan 空芯菜のサンバル炒め
5.Hainanese Chicken Rice 海南鶏飯/チキンライス
6.Curry Laksa カリーラクサ/カレーヌードル（シンガポール名物）
7.Mini Dessert 本日のデザート
Hainanese chicken rice,Nasi Ayam Hainan, best1 as KENNYasia
ケニーアジア自慢の一品。2017年人気ランキング第1位
蒸し鶏とハーブライス,シンプルだが奥深い一品
Most popular Coconut rice, small fish and peanut, egg, sambal chilli, more...
マレーシア国民食/ココナッツライス＋定番おかず
Popular Malaysia’s fried rice with salad and fried egg
自家製サンバルを使った,ピり辛チャーハン。
エスニック炒飯,サンバルの薫り
●時間のかかるメニューです。
Nyonya chicken curry with rice
ココナツミルクを効かせたマイルドな辛さのチキンカレー。ハーブライス付。M￥1,080 L￥1,280
●時間のかかるメニューです
Malaysian traditional dish, fish head curry with rice
魚のお頭を使用したマレーシア伝統のカレー。
酸味を効かせた、コクのある味わい。旬の野菜もたっぷり入り、ボリュームたっぷり。
ハーブライス付
Vegetables and tofu curry with rice
酸味の効いたヘルシーカレー。ハーブライス付
Noodle of curry soup"Curry Laksa"
優しい甘みのココナッツミルクとカレースープをベースにしたラクサ。別名「シンガポールラクサ」
★シンガポールコースに組み込まれています。裏メニューのため、ご予約ください。
Fish soup noodle with vegetable, herb and shrimp paste, ”Penang Laksa”
CNN世界の美食第7位：酸っぱ辛い魚スープに、ミント・エビ味噌の薫りにハマります
●時間のかかるメニューです
Fried rice noodle sweet and spicy sauce ”Kuay teow”
もちもち生麺・ライスヌードル炒め。2016年人気ランキング1位
Fried noodle with Indian curry sauce
インド系が作る、カレー風味のエスニック焼そば
★裏メニューのため、ご予約ください。
Steamed fish meat with herb spices and coconut milk
エスニック茶わん蒸し ココナッツミルクとハーブの蒸し物
★限定メニューのため、無い場合もございます。
NEW 魚ダシをベースに胡椒をきかせた、あっさりスープ。旬の野菜に手作り魚すり身をいこみ、仕上げました。
チリソースとサンバルソースをつけてお召し灯りください。5品 580円~
Stir-fried shrimp and vegetables in Malaysia’s chilli sauce
海老と野菜を自家製サンバルソース(辛口）で炒めました。もう一品ほしいときに。
Steamed fish with sour and not so spicy sauce.Assam Pedas
蒸した白身魚に酸味と辛味のソース。マラッカ名物
"Rendang is the best."CNN編集/世界の美食で2016.2017年 第一位のお料理、お試しあれ。
Spicy beef dish, Malaysia’s traditional cuisine
国産牛をスパイス豊かに煮込みました。
ビーフルンダン¥980 ライス付 ¥1,200
●時間のかかるメニューです
＊set：bread or rice
カニのチリソース。2017年人気ランキング 第2位。北海道産カニに、トマト酸味を効かせたウマ辛ソースをたっぷりかけました。ソースを残さず召し上がれ。※パクチー大盛できます。
Stir-fried water spinach in sambal chilli sauce
自家製サンバルソースで炒めた空芯菜。唐辛子や干し海老の旨味がつまった一品。
※sambalとは玉ネギ、唐辛子、乾エビなどが入ったマレーシア基本のソース。ニョニャ祖母直伝の味【自家製】
Fried small fishs and peanuts
カリカリの小魚とピーナッツ。お酒のおつまみにぴったり。
日本のクラフトビールはじめました。
IPA,黒,薄にごり,フルーツビアなど様々な個性のビールを、自由にお楽しみください。
週ごとにビール種類は変わります。 1グラス 500円(1/2パイント） 三種飲み比べ 1000円
東南アジア料理にはやっぱりアジアビールが似合う。スリランカのライオンラガー入荷。★タイガービールは8月より700円となりました。
Tiger・・・Singapora/シンガポール 700円
Singha・・・Thailand/タイ 600円
３３３・・・Vietnam/ベトナム 600円
Loin ・・・Sri-lanka/スリランカ 600円
